GERMANA (Birrificio Svevo)
La Puglia e le sue birre: La Germana del Birrificio Svevo (Bari).
Classica birra da bevuta facile, la Germana del Birrificio Svevo si ritaglia meritatamente un posto di tutto rispetto nel panorama italiano (in riferimento alla suddetta particolare categoria easy), forte di un buon appeal e di un’appagante semplicità. Birra ad alta fermentazione, si presenta con un bel color oro e una schiuma compatta e persistente.
Dotata di un corpo abbastanza leggero (la gradazione è di 4,8°), in bocca parte dolce, svilluppando successivamente un discreto equilibrio malto/luppolo, con una frizzantezza in bella mostra e un leggero sentore di mela che anticipa il finale amaro e secco.
Valutazione personale: 3,3 / 5
Francesco Donato
Altre recensioni o informazioni su Birrificio Svevo vedi anche: Fortemalto, Svevo Classica, Imperium.
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