RE ALE (Birra del Borgo)

 L’Italia e i suoi microbirrifici: la Re Ale del Birrificio del Borgo (Lazio).

Il Birrificio del Borgo nasce nel 2005 a Borgogese, piccolo paese in provincia di Rieti (proprio al confine tra il Lazio e la provincia de L’Aquila) per mano di Leonardo Di Vincenzo. Le sue birre sono fortemente condizionate dal suo ricco background farcito di viaggi birrai in Belgio, Germania e Inghilterra. Ma sarà soprattutto quest’ultima a giocare un ruolo fondamentale nella sua formazione, unita ad un’importante esperienza che ha visto Leonardo sostituire per un periodo l’amico Mike Murphy, mastrobirraio del birrificio romano Starbesse.

Il birrificio produce stabilmente quattro tipologie di birra (sia in fusto che in bottiglia da 75cl): Re Ale, Duchessa, Duc Ale, Re Porter. Altre birre prodotte sono legate alla stagionalità.

La Re Ale è senza ombra di dubbio una birra straordinaria, forse la migliore produzione del Birrificio del Borgo e non nascondo che, a titolo personale, rientra probabilmente tra le 10 migliori birre italiane assaggiate. Potremmo tranquillamente “catalogarla” nel genere IPA (Indian Pale Ale) se non altro per la sua chiara ispirazione inglese, dovuta all’abbondante luppolatura e alla minima gasatura. Tuttavia, gode di una buona dose d’originalità, legata perlopiù all’utilizzo di luppoli non convenzionali per lo stile d’oltremanica, che non tradisce un chiaro marchio di fabbrica americano (amarillo, cascade…). Ne viene fuori un’ottima birra ambrata dotata di una schiuma soffice, delicata e mediamente persistente che, pur assottigliandosi, non abbandonerà mai del tutto il bordo del vostro bicchiere. L’uso di luppoli americani si traduce in evidenti sentori olfattivi di agrumato, con una traccia di piccante in rilievo. In bocca, spiccano malto e un tocco speziato (pepe) mentre il finale è ovviamente dominato da un intenso amaro (sentori di pompelmo). Il corpo ha una struttura mediamente robusta, ma che non intacca minimamente la spiccata bevibità di questa eccellente birra.

Valutazione personale: 4,2 / 5

Francesco Donato

 Altre recensioni o informazioni su Birra del Borgo vedi anche: Castagn Ale - Genziana - Re Porter - Re Ale Extra.

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One Responseto “RE ALE (Birra del Borgo)”

1. gino scrive:

   5 maggio 2010 alle 4:49 am

   ho provato una Reale Anniversario 5° allo Scotland Yard Pub di Fiumicino e devo dire che non ci sono paragoni….è troppo giusta!!!!!!!!!