SION KÖLSCH (Brauhaus Sion)
La Germania e le sue Kölsch : la Sion Kölsch.
Colore giallo pallido e pulitissima. Discreto esempio di Kölsch, a parer mio più caratterizzata rispetto alla Früh con un naso leggermente più fruttato, un tocco di pepe nero e, probabilmente, una discreta percentuale di frumento. In bocca è sempre il malto dolce a far da patrone, in perfetta sintonia con lo stile. Anche in questo caso l’amaro si rende irreperibile. Leggera e abbastanza watery, si lascia bere con estrema facilità.
Valutazione personale: 3,8 / 5
Francesco Donato
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