PIZZICA (Birra Salento)

La Puglia e le sue birre: La Taranta di Birra Salento (Leverano, Lecce). Dal progetto Birra Salento di Leverano (LE) arriva nel nostro calice questa Pizzica, nome che rievoca la tipica danza salentina. Come la Taranta, di cui abbiamo parlato tempo fa, anche la Pizzica è una birra in cui è il lievito...

DE RINALDI (Birrificio Karma)

La Campania e le sue birre: La De Rinaldi del Birrificio Karma (Alvignano, Caserta). Produzione tra le più interessanti del Birrificio Karma (sicuramente la più muscolosa con i suoi 8,5°), la De Rinaldi è una birra carica di complessità e di struttura, ideata, prodotta e venduta appositamente per...

RE ALE 5° ANNIVERSARIO (Birra Del Borgo)

 L’Italia e le sue birre: la Re Ale 5° Anniversario del Birrificio del Borgo (Lazio). Prodotta in occasione del quinto anno dalla nascita del birrificio, la Re Ale 5° Anniversario è dunque una birra celebrativa, una versione più “panciuta” e complessa della Re Ale, sicuramente la...

ZONA CESARINI (Birrificio Toccalmatto)

L’Italia e le sue birre: La Zona Cesarini del Birrificio Toccalmatto (Emilia-Romagna). La Zona Cesarini è sicuramente una tra le produzioni più note e rappresentative del Birrificio Toccalmatto, nonchè tra le birre più apprezzate dell’intero panorama birrario italico. Il suo originalissimo...

AYINGER WINTER BOCK (Ayinger Brauerei)

  La Germania e le sue birre: L’Ayinger Winter Bock della Ayinger Brauerei.  Ancora una grande birra di uno dei birrifici tedeschi che personalmente apprezzo di più per qualità e costanza. La Winter Bock dell’Ayinger è una scurissima dunkel bock sormontata da una schiuma copiosa e...

BOONT AMBER ALE (Anderson Valley Brewing Company)

Gli USA e le loro birre: La Boont Amber Ale della Anderson Valley Brewing Company. La Boont Amber Ale è la prima birra prodotta dalla Anderson Valley Brewing Co., locata nella piccola cittadina californiana di Boonville, nella Contea di Mendocino. Color ambra carica, con testa di schiuma compatta e salda...