HET KAPITTEL PRIOR (Brouwerij Van Eecke)

Il Belgio e le sue birre: la Het Kapittel Prior della Brouwerij Van Eecke. Gran bella birra d’abbazia. Provata ad un discreto grado di maturità, si rivela corposa, robusta e avvolgente. Alla vista appare di un bel color tonaca di frate non troppo carico con riflessi rossastri, limpida...

WITTEKERKE (Brouwerij Bavik)

Il Belgio e le sue Blanche: La Wittekerke della Brouwerij Bavik. Blanche dal classico colore giallo paglierino e da una buona schiuma dalla tenuta non particolarmente vivace. Al naso emerge un tenue erbaceo e un tocco di dolcezza da malto, con una scia citrica in secondo piano. Il corpo è esile, acquoso...

MAHLEUR CUVE’E ROYAL (Brasserie Mahleur)

Il Belgio e le sue birre: la Mahleur Cuvèe Royal della Brasserie Mahleur.   Con la Mahleur Cuvèe Royal chiudiamo il trittico di birre prodotte con metodo champenoise da Manu De Landtsheer della Brasserie Mahleur. Prodotta per la prima volta in occasione dei festeggiamenti per il 175° anniversario del...

LA RULLES TRIPLE (Brasserie La Rulles)

Il Belgio e le sue birre: La Rulles Triple della Brasserie La Rulles. La Brasserie Artisanale de Rulles sorge nell’omonimo piccolo villaggio, in una particolare zona denominata “La Gaume”, nel sud della Provincia del Lussemburgo. Il suo fondatore Gregory Verhelst nel 1998 riconvertì una...

CHOUFFE BOK 6666 (Brasserie d’ Achouffe)

Il Belgio e le sue birre: La Chouffe Bok 6666 della Brasserie d’Achouffe. Giunge sul mercato italiano la bock di casa Chouffe, un birra che nel nome evoca sia il CAP (6666) di Achouffe, il paesino delle Ardenne dove sorge la Brasserie d’Achouffe, sia la gradazione alcolica (6,666°). La Chouffe...

CORSENDONK AGNUS TRIPEL

Il Belgio e le sue birre: La Corsendonk Agnus Tripel della Brouwerij Corsendonk.           Storico birrificio abbaziale (documenti testimoniano la presenza di un birrificio interno al Priorato di Consendonk, nei pressi di Turnhout, già nel 1453) deve la sua fama alla famiglia Keersmaekers che dal...