La Campania e le sue birre: La De Rinaldi del Birrificio Karma (Alvignano, Caserta).
Produzione tra le più interessanti del Birrificio Karma (sicuramente la più muscolosa con i suoi 8,5°), la De Rinaldi è una birra carica di complessità e di struttura, ideata, prodotta e venduta appositamente per...
La Campania e le sue birre: La Carminia del Birrificio Karma (Alvignano, Caserta).
Esempio italico di American IPA, si presenta nella nostra pinta la Carminia del birrificio Karma, birra che in più di un’occasione ho avuto modo di provare sia in bottiglia, sia alla spina, e che ho sempre reputato...
La Campania e le sue birre: La Cubulteria del Birrificio Karma (Alvignano, Caserta).
Tra le più interessanti ed originali proposte del birrificio Karma, c’è questa Cubulteria, una birra che mette allo scoperto tutte le potenzialità e la voglia di sperimentazione del giovane birraio campano. Come la...
Il Birrificio Sorrento nasce ufficialmente il 7 Dicembre 2009 per mano di Giuseppe Schisano e Francesco Galano. Rimasti affascinati dai racconti del loro suocero Gennaro Gargiulo, birraio del primo storico progetto artigianale italiano in quel di Sorrento (siamo nel lontano 1982!) iniziano a muovere i...
La Campania e le sue birre: La Clelia del Birrificio Maneba (Striano, NA).
Tra le produzioni del Birrificio Maneba del giovane birraio Nello Marciano, “scoviamo” questa Clelia, una birra che si rifà senza tanti fronzoli allo stile blanche, risultando, nell’intento parecchio...