Il Concorso si svolgerà al BLACK BARLEY’S di CORIGLIANO SCHIAVOVEA domenica 19 FEBBRAIO 2012

REGOLAMENTO

Stili ammessi

Al concorso sono ammesse birre autoprodotte in ogni stile possibile e sfruttando qualsiasi metodologia di produzione (Kit, E+G, AG).

N.B.: L’indicazione dello stile di riferimento (o degli ingredienti caratterizzanti) della birra presentata è tuttavia obbligatoria, al fine di permettere alla giuria l’ordine di degustazione più opportuno.

Data di preparazione delle birre

Qualsiasi.

Numero birre iscritte

Ogni concorrente potrà iscrivere fino ad un massimo di 3 birre diverse.

Quantità

La quantità obbligatoria minima è di DUE bottiglie da 50 cl cadauna (saranno accettate anche bottiglie di diversa misura, per un totale minimo complessivo di 1 litro, in almeno due esemplari). SOLO UNA di queste verrà aperta per la prima degustazione; la seconda bottiglia verrà eventualmente utilizzata per l’assaggio durante la fase finale.

Tipo delle bottiglie

Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni particolari di riconoscimento. Alla consegna delle bottiglie dovrà essere allegata un’apposita scheda contenente i seguenti dati:

NOME, COGNOME, DATA DI NASCITA, CITTA’, RECAPITO TELEFONICO.

Per ogni birra presentata:

STILE, O.G., EVENTUALI INGREDIENTI CARATTERIZZANTI.

NON SARANNO ACCETTATE BOTTIGLIE PRIVE DI DATI TECNICI E DI TRACCIABILITA’.

Costo di partecipazione

GRATUITO.

Consegna delle bottiglie

Le bottiglie vanno presentate entro e non oltre il 16 Febbraio 2012 (al fine di consegnarle a Corigliano in un tempo utile per garantire un buon riposo) presso i seguenti punti di raccolta:

- BLACK BARLEY’S (Corigliano Schiavonea)

- NABBIRRA (Cosenza)

- LA PINTA (Cosenza)

- ONE DROP PUB (Amantea)

- RUBIROSA PUB (Vibo Valentia)

- TATO’S PUB (Vibo Marina)

- BIRRI BASTA (Reggio Calabria)

Premi

Targa e bottiglie.

Giuria

Presidente di giuria

Eraldo Corti (Nabbirra).

La lista ufficiale dei membri di giuria verrà diramata a breve. 

Ordine e modalità di degustazione

Lasciato alla scelta della giuria.  Le birre in degustazione, accompagnate dall’indicazione dello stile di riferimento e del dato di Original Gravity,saranno sottoposte al vaglio della giuria che lavorerà in solitudine. Questa procederà alla compilazione della propria scheda di valutazione.

Per ulteriori informazioni: info@beeremotion.com

Ricordiamo che il concorso anche quest’anno sarà aperto agli homebrewers di tutta Italia e a tutti gli stili.

Nelle prossime settimane forniremo ulteriori informazioni riguardo modalità di partecipazione, date e soprattutto sul dove trascorreremo la giornata del concorso. Dopo la bellissima esperienza dello scorso 13 Febbraio a Vibo Valentia quest’anno potremmo optare per Corigliano, Cosenza o Reggio Calabria. Voi che ne dite?

Il concorso è aperto a tutti gli homebrewers, con l’unico vincolo di non aver mai avuto incarichi come birraio o aiuto birraio presso birrifici italiani o stranieri.

Naturalmente esortiamo tutti gli amici homebrewers meridionali e non a partecipare!

Aldilà dell’aspetto competitivo del concorso (alla fine delle sei tappe dislocate su tutto il territorio nazionale verrà decretato il campione nazionale HB) è da sottolineare come iniziative del genere si pongano come vero e proprio momento di aggregazione e socializzazione. Proprio l’anno scorso infatti, all’Oliver Wine Bar di Palermo abbiamo avuto modo di conoscere personalmente tanti amici appassionati e trascorso una bellissima giornata in compagnia dell’Associazione Cerere. Qui a lato, la bellissima locandina dell’evento realizzata da Nicola “Nix” Grande, grafico del MoBI, mentre su Hobbybirra sono aperte le iscrizioni al seguente link.

L’Ass. Beer Emotion, anche quest’anno sarà presente con una rappresentanza all’evento!

Chi fosse interessato ad aggregarsi a noi ci contatti, in ogni caso prossimamente forniremo ulteriori informazioni sull’organizzazione della breve trasferta.

Di seguito riportiamo il programma completo del concorso:

CONCORSO HOMEBREWER
si svolgerà durante TRIBIRRA a Triggianello – Bari

REGOLAMENTO

Stili ammessi
Al concorso sono ammesse birre autoprodotte in ogni stile, sfruttando le metodologie di produzione E+G, AG.

Data di preparazione delle birre
Qualsiasi.

Numero birre iscritte
Ogni concorrente potrà iscrivere fino a 2 birre nelle seguenti categorie:
1. birra di ispirazione tedesca ad alta fermentazione
2. birra di ispirazione anglosassone ad alta fermentazione
3. birra di ispirazione belga ad alta fermentazione
4. birra di ispirazione americana ad alta fermentazione
5. birre a bassa fermentazione
6. birre con ingredienti speciali che esprimono il territorio

Quantità
La quantità obbligatoria è di DUE bottiglie da 75 cl cadauna, oppure TRE bottiglie da 50 cl cadauna, oppure QUATTRO bottiglie da 33cl.

Tipo delle bottiglie
Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni particolari di riconoscimento. Alla consegna delle bottiglie dovrà essere allegata un’apposita scheda contenente i seguenti dati:
NOME, COGNOME, DATA DI NASCITA, CITTA’, RECAPITO TELEFONICO, INDIRIZZO MAIL, EVENTUALE SITO WEB
ed autorizzazione per la privacy.

Per ogni birra presentata sarà necessario allegare una scheda con i seguenti dati:
STILE, ORIGINAL GRAVITY, SCHEDA DELLA BIRRA, EVENTUALI INGREDIENTI CARATTERIZZANTI (per birre inscritte in cat.6)

NON SARANNO ACCETTATE BOTTIGLIE PRIVE DI DATI TECNICI E DI TRACCIABILITA’

Consegna delle bottiglie
Le bottiglie vanno consegnate a mano o spedite entro e non oltre il 5 agosto 2011
presso LA CANTINA DELLA BIRRA a Via Magenta, 2 – 70046 – Triggianello (BA)

Programma dell’evento
Sabato 6 agosto 2011 in mattinata la giuria si riunirà per le degustazioni.
Nel pomeriggio (dalle ore 20.00) i partecipanti potranno far assaggiare le proprie birre ad una giuria popolare, formata dai visitatori di Tribirra.
Ogni persona potrà dare il proprio voto in una scheda, che dovrà imbucare in un’apposita urna. Alle 21.30 chiuderanno le degustazioni popolari.
La partecipazione degli homebrewer alla giuria popolare è facoltativa. La quantità di bottiglie messe a disposizione della giuria popolare è a discrezione dell’homebrewer.
Domenica 7 agosto 2011, alle 21.30, si procederà alla proclamazione del vincitore del concorso.

Premi
Attestato di partecipazione a tutti i partecipanti.
Premio ai primi classificati delle categorie.
Premio per vincitore assoluto.
Premio speciale della giuria popolare.

Giuria
10 componenti tra birrai, degustatori ed appassionati.
I nomi saranno annunciati a fine giugno.

Ordine e modalità di degustazione
L’ordine di degustazione sarà deciso all’arrivo di tutte le bottiglie.
Ogni giurato compilerà la scheda di valutazione della birra.
Ad apertura della bottiglia sarà letta la scheda della birra fornita dall’homebrewer partecipante.
I dati dei partecipanti resteranno segreti ai giurati fino a proclamazione del vincitore.

Costi di partecipazione: 10 euro a partecipante (fino a due birre iscritte)

Pagamento tramite paypal su: http://www.tribirra.it/concorsohb.html

Per informazioni: concorsohb@tribirra.it

Domenica 5 Giugno 2011 presso la pizzeria Ciroma di Reggio Calabria si è tenuto il II° Corso d’Introduzione all’HomeBrewing, organizzato dall’Ass. Beer Emotion. Iniziano i lavori in un clima di allegria e semplicità che da sempre contraddistingue gli eventi curati dall’Associazione BeerEmotion; presente un pubblico attento e partecipe per tutta la durata del Corso. Si inizia con la presentazione da parte del Presidente Francesco Donato, breve ma esauriente che lascia subito spazio al relatore del Corso Eraldo Corti, esperto homebrewer passato di recente al ruolo di produttore. 

La semplicità ed al tempo stesso la precisione nella spiegazione di quello che viene definito “metodo tradizionale” (All-Grain) per la produzione di birra rende da subito piacevole la discussione e così discorrendo tra malti, luppoli e livito è trascorsa poco più di un’ora, il tempo di una pausa…e di una birra! 

Prende la parola Francesco che introduce perfettamente lo stile della birra scelta: la Rothaus Brau “Pils”. Una birra leggera, di colore giallo chiaro e con schiuma abbondante e persistente, che lascia i classici merletti sul bicchiere. L’aroma è erbaceo di luppolo, birra estremamente beverina favorita da un corpo medio ed una gasatura contenuta.

Si riparte con i lavori, fasi cruciali della produzione di una buona birra artigianale e quindi Mashing, filtrazione e fermentazione; tutto spiegato nei minimi particolari, cadenzato solo da domande di un pubblico di appassionati Hb.

E così tra domande e risposte, trascorsa un’altra ora abbondante si è giunti al termine o quasi della giornata, c’è tempo ancora per le altre due “ospiti”: la Blanche de Namur e la Why Not.

La prima è una birra belga torbida dall’aroma fruttato e speziato di coriandolo e arancia amara. Odori freschi ma delicati, si contraddistingue per le buone capacità dissetanti che la rendono un prodotto fresco e facilmente bevibile. Segue l’estrosa Why Not, definita una Smoked American IPA, con quel leggero sapore di affumicato che la rende originale, è sicuramente da provare.

Giornata piacevole e da ricordare, che ha permesso di conoscere Eraldo Corti, esperto birraio e splendida persona che ha reso davvero piacevoli, interessanti e scorrevoli tutte le fasi dei lavori.

Da premiare lo staff reggino dell’Associazione Beer Emotion per il continuo impegno e la passione che impiega nell’organizzazione di questi eventi.

 Alla prossima!

Giuseppe Minniti

II° Corso d’Introduzione all’Homebrewing e alla birrificazione casalinga

Quota di partecipazione: 20 euro.

Le iscrizioni saranno accettate in ordine cronologico fino a esaurimento posti e dovranno pervenire entro il 4 Giugno 2011 per conto
di Beer Emotion, presso:

BIRRI BASTA – Via Cattolica dei Greci, 5 – Reggio Calabria
ANTICHI SAPORI – Statale 106 km 21 – Lazzaro (RC)
LA CANTINA DEL MACELLAIO – Via Girolamo Arcovito, 26 Reggio Calabria
CIROMA – Via Aschenez, 3 – Reggio Calabria
Tabacchi SCRUFARI – Corso Garibaldi, 633 – Reggio Calabria

Per ulteriori informazioni o per prenotazione telefonica: Beer Emotion 328 2665958

FOTO

Amici Homebrewers, i ragazzi di birramia ci comunicano che hanno inserito nella pagina prodotti in offerta alcuni malti.

Per questi prodotti lo sconto è così ripartito:

15% per tutti i clienti

20% per i soci delle associazioni convenzionate

30% per i soci dell’associazione club birramia

I soci della nostra associazione già godono del 10% di sconto, per usufruire seguite la procedura.

Un saluto a tutti voi alla prossima!

13/02/2011.

LE FOTO

Il Concorso si svolgerà al Rubirosa Pub di VIBO VALENTIA il 13 FEBBRAIO 2010

REGOLAMENTO

Stili ammessi

Al concorso sono ammesse birre autoprodotte in ogni stile possibile e sfruttando qualsiasi metodologia di produzione (Kit, E+G, AG).

N.B.: L’indicazione dello stile di riferimento (o degli ingredienti caratterizzanti) della birra presentata è tuttavia obbligatoria, al fine di permettere alla giuria l’ordine di degustazione più opportuno.

Data di preparazione delle birre

Qualsiasi.

Numero birre iscritte

Ogni concorrente potrà iscrivere fino ad un massimo di 3 birre diverse.

Quantità

La quantità obbligatoria è di DUE bottiglie da 50 cl cadauna. SOLO UNA di queste verrà aperta per la prima degustazione; la seconda bottiglia verrà eventualmente utilizzata per l’assaggio durante la fase finale.
Saranno accettate anche bottiglie di diversa misura, per un totale minimo complessivo di 1 litro, in almeno due esemplari.

Tipo delle bottiglie

Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni particolari di riconoscimento. Alla consegna delle bottiglie dovrà essere allegata un’apposita scheda contenente i seguenti dati:

NOME, COGNOME, DATA DI NASCITA, CITTA’, RECAPITO TELEFONICO.

Per ogni birra presentata:

STILE, O.G., EVENTUALI INGREDIENTI CARATTERIZZANTI.

NON SARANNO ACCETTATE BOTTIGLIE PRIVE DI DATI TECNICI E DI TRACCIABILITA’.

Costo di partecipazione

GRATUITO.

Consegna delle bottiglie

Le bottiglie vanno presentate entro e non oltre il 7 Febbraio 2010 (al fine di consegnarle a Vibo Valentia in un tempo utile per garantire un buon riposo) presso i seguenti punti di raccolta:

- NABBIRRA (Cosenza)

- ONE DROP PUB (Amantea)

- RUBIROSA PUB (Vibo Valentia)

- BIRRI BASTA (Reggio Calabria)

- ANTICHI SAPORI (Lazzaro, RC)

Premi

Targa.

Giuria

6 componenti.

Ordine e modalità di degustazione

Lasciato alla scelta della giuria.  Le birre in degustazione, accompagnate dall’indicazione dello stile di riferimento e del dato di Original Gravity,saranno sottoposte al vaglio della giuria che lavorerà in solitudine. Questa procederà alla compilazione della propria scheda di valutazione.

Per ulteriori informazioni: info@beeremotion.com