INTERVISTA AD ANTONIO DI GILIO

Recentemente il mondo dell’homebrewing si è arricchito editorialmente di ottime guide, vere e proprie “bibbie” per chi si addenta in questo fantastico mondo o per chi mastica “di luppoli e malti” da un bel pezzo. Mi vengono in mente i lavori di “mostri sacri” quali Bertinotti & Faraggi (La...

INTERVISTA A RICCARDO CIMAROSTI (ALMOND ’22)

Potevamo inaugurare la sezione interviste non partendo proprio da un calabrese? Signore e signori Riccardo Cimarosti, aiuto birraio del birrificio Almond ’22.         Riccardo Cimarosti nasce il 12/07/1986 a Milano, ma cresce a Fabrizio Piccolo, piccola frazione di Corigliano (Cosenza). E’...