REPORT: 13-09-2010 BIRRI BASTA. “RIULI’ con Eraldo Corti – TORBATA EXTRA HOP con Riccardo Cimarosti – IMPERIUM con Vito Lisco”
Punta di diamante della nostra attività (almeno per il momento!), la serata di lunedì 13 Settembre si farà ricordare a lungo per ospiti, accoglienza, birre e soprattutto entusiasmo. Di fatto, con questa iniziativa l’Ass. cult. Beer Emotion, in collaborazione con Birri Basta, ha inaugurato ufficialmente una serie di eventi che vedranno, nel corso della stagione, numerosi mastri birrai ed esperti del settore fronteggiare l’entusiasmo degli appassionati calabresi presso la birreria reggina. Sicuramente un grande segnale di quanto Beer Emotion ci tenga a farsi portavoce e supporto dell’intera scena birraria meridionale, puntando sulla sua giusta valorizzazione attraverso serata ad hoc proprio come questa, dove gli appassionati presenti hanno ”battezzato” ed apprezzato la Riulì, birra artigianale calabrese; provato l’affascinate Torbata Extra Hop del birrificio pescarese Almond’22 e scoperto l’Imperium Porter del birrificio barese Svevo.
Serata mediamente calda, tipicamente settembrina, con il clima di festa (Reggio in questi giorni festeggia la sua Patrona) che investe piacevolmente anche l’ambiente organizzativo ed il locale. Importante la partecipazione all’evento (quasi ottanta appassionati) con qualche presenza dalla provincia e dal cosentino. Riscaldiamo i motori con un assaggio dell’ottima CLAUDETTE del Birrificio Svevo, offerta da Vito Lisco agli organizzatori. E’ quindi Antonio Cuzzola, membro del direttivo BE nonchè responsabile della fase degustativa relativa agli abbinamenti, a dare il “la” descrivendo i contenuti della serata, per poi passare il microfono al Presidente Francesco Donato che ha il compito di presentare velocemente tutti gli ospiti.
A questo punto si parte!
I calici si riempiono di RIULI’ ed Eraldo Corti, vicepresidente BE, prende la parola per descriverne le caratteristiche. L’abbinamento proposto è con una pizzella fior di stracchino con dadolata di pancetta croccante al pepe nero.
E’ quindi il turno del vulcanico Riccardo Cimarosti, aiuto birraio del birrificio Almond’22 di Jurij Ferri, che presenta l’edizione limitata della Torbata, ribattezzata per l’occasione TORBATA EXTRA HOP. Il nome già la dice lunga su cosa ci aspetta. Birra molto complessa e al contempo davvero molto apprezzata, così come l’abbinamento proposto: pizzella ai porri e patate stufati al profumo di noce moscata.
Chiude il tris degustativo l’IMPERIUM PORTER, presentata dal suo creatore Vito Lisco, del Birrificio Svevo. L’abbinamento finale è d’obbligo: birramisù all’Imperium.
La serata è anche occasione per presentare al pubblico Emanuele Fittipaldi del Black Barley’s Pub. Emanuele da gennaio 2011 guiderà, con la passione che ha contraddistinto finora il suo rapporto con la nostra amata bevanda, la nuova nata delegazione Beer Emotion Corigliano Calabro (CS). A consegnare la targa BE, da apporre al Black Barley’s, ad Emanuele è un altro nuovo membro del direttivo, Francesco Cuzzupoli.
Lasciamo Birri Basta a notte inoltrata, dopo aver “sacrificato” il premio del quiz (una Cassissona del Birrificio Italiano), con la consapevolezza di aver trascorso una bellissima serata in compagnia di ottime birre e soprattutto tra grandi amici. Ringraziamo Demetrio Iaria, pizzaiolo di Birri Basta per la grande bravura e serietà (sfornare quasi 80 pizzelle, 160 considerando i due abbinamenti, in pochissimo tempo, cercando di farle arrivare ai tavoli più velocemente possibile, è un impegno non da poco!) Francesco Saccà, delegato AIS per Reggio Calabria, che con la sua gradita presenza ha manifestato un’importante sensibilità da parte di AIS di fronte a eventi di un certo livello, lo staff di Birri Basta, ma soprattutto ringraziamo i nostri soci e tutti i partecipanti per il calore con cui hanno accolto gli ospiti e per l’entusiasmo con cui si sono avvicinati alle loro birre. Chiudiamo riportando una frase emblematica, pronunciata dal grande maestro Kuaska. “La birra è un piacere, è divertimento, non la facciamo diventare una cosa aulica come i sommelier che vanno in TV e parlano della sella del cavallo alle 4 del mattino..”. A buon intenditor poche parole…
Lo STAFF BEER EMOTION
LE FOTO DELLA SERATA
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